平成25年12月 4日:
■食材王国みやぎ 商品モニタリング調査（その
）：「
鮭とば～金華銀鮭使用～」■
※ 宮城の食材、および、宮城の食材を使った新商品を通して、「みやぎの食の安全安心」を応援しています。
このブログで紹介する商品も、是非、ご賞味下さいませ・・・。
● これまで、
僕の中では、
食べ物記事のアップ
は、邪道
（笑）だと思っていましたが、
妙に、
僕の最近の
ブログは、
食べ物のアップが増えてしまって少々恐縮気味です・・・
。
それはなぜかというと、
● 『食材王国みやぎ商品モニタリング調査 消費者モニター』 として、
【宮城県内
名、首都圏 名】
１０月４日到着分の
商品より、
全
回のモニタリング調査に参加しているからです・・・
。
項目： 『食材王国みやぎ』 の過去
記事も参考にして下さいませ・・・（笑）。
さて、
第 回：１１月２９日、第 回分の２つの商品が到着しました
。
いよいよ最後の、「一品」 を紹介します・・・
。
「 鮭とば～金華銀鮭使用～」■
事業所名 : (有)マルタ水産
■食材王国みやぎ 商品モニタリング調査（その）：「 鮭とば～金華銀鮭使用～」■
所在地 : 〒981-1217 宮城県名取市美田園7-7-1 閖上さいかい市場内
電話 ＆ 
FAX : 022-383-3261
アクセス：仙台空港アクセス鉄道 美田園駅より
歩いて
分
http://asu-net.info/regional/322
http://natori.in-shoko.com/saikai_ichiba/tenpo/marutasuisan.html
● 所感：
(有)マルタ水産 の代表の、
相澤信幸様のお父様は、
被災地の閖上の漁師さん、
代表の代から鮮魚販売や水産加工販売を実施し始めたそうである。
東日本大震災当日、
ラジオで 津波が来ると聴いて、
家族全員で
閖上小学校に
避難し無事だったが、
自宅も
工場・店舗もすべて 流されてしまったそうである・・・
。
そして、
東日本大震災後の
2011年11月には知人の工場の一角を借り、少しずつ、自家製品の製造・販売、
その後、
仮設工場が完成し、本格的に製造。
2012年1月7日より仮設店舗でも再開を果たすことができました。
人それぞれ、
置かれた立場は異なるが、
この会社の前に 進もうとする力強さには勇気をもらう・・・。
素直に応援したくなる
。
そして、
今回の商品も開発。
僕は、
「マリネ」 と、
「和え物」 として食しました。
歯ごたえも、塩加減もベストであった。
写真の量（
パック）：
円が高いか安いかは、
僕には正直、分かりません・・・（笑）
本当に、
とても、美味しかったです。
ごちそうさまでした
。
さくら社会保険労務士事務所・宮城
URL:http://www.sakura-sr.com/
■食材王国みやぎ 商品モニタリング調査（その
）：「 鮭とば～金華銀鮭使用～」■※ 宮城の食材、および、宮城の食材を使った新商品を通して、「みやぎの食の安全安心」を応援しています。
このブログで紹介する商品も、是非、ご賞味下さいませ・・・。
● これまで、
僕の中では、食べ物記事のアップ
は、邪道（笑）だと思っていましたが、妙に、
僕の最近の ブログは、食べ物のアップ
が増えてしまって少々恐縮気味です・・・。それはなぜかというと、
● 『食材王国みやぎ商品モニタリング調査 消費者モニター』 として、
【宮城県内
名、首都圏 名】１０月４日到着分の
商品より、全
回のモニタリング調査に参加しているからです・・・。項目： 『食材王国みやぎ』 の過去
記事も参考にして下さいませ・・・（笑）。さて、
第 回：１１月２９日、第 回分の２つの商品が到着しました。 いよいよ最後の、「一品」 を紹介します・・・。「 鮭とば～金華銀鮭使用～」■事業所名 : (有)マルタ水産■食材王国みやぎ 商品モニタリング調査（その
）：「 鮭とば～金華銀鮭使用～」■所在地 : 〒981-1217 宮城県名取市美田園7-7-1 閖上さいかい市場内
電話 ＆ FAX : 022-383-3261アクセス：仙台空港アクセス鉄道 美田園駅より
歩いて分http://asu-net.info/regional/322
http://natori.in-shoko.com/saikai_ichiba/tenpo/marutasuisan.html
● 所感：
(有)マルタ水産 の代表の、
相澤信幸様のお父様は、
被災地の閖上の漁師さん、代表の代から鮮魚販売や水産加工販売を実施し始めたそうである
。 東日本大震災当日、 ラジオで 津波が来ると聴いて、家族全員で
閖上小学校に 避難し無事だったが、 自宅も 工場・店舗もすべて 流されてしまったそうである・・・。そして、
東日本大震災後の2011年11月には知人の工場の一角を借り、少しずつ、自家製品の製造・販売、
その後、
仮設工場が完成し、本格的に製造。
2012年1月7日より仮設店舗でも再開を果たすことができました。
人それぞれ、
置かれた立場は異なるが、
この会社の前に
進もうとする力強さには勇気をもらう・・・。素直に応援したくなる
。そして、
今回の商品も開発。
僕は、「マリネ」 と、「和え物」 として食しました。歯ごたえも、塩加減もベストであった
。 写真の量（ パック）：円が高いか安いかは、 僕には正直、分かりません・・・（笑）本当に、
とても、美味しかったです。
ごちそうさまでした
。さくら社会保険労務士事務所・宮城
URL:http://www.sakura-sr.com/
）：
（笑）。
菜の花のはちみつプリン」と、
記念フェアとして、
。
）：
回：１１月１５日、第
回分の２つの商品が到着しました
田中角栄首相時代に、
中国からの
来賓を迎えた
晩餐会のメニューにも使われたり、
天皇即位の
鶏モモ肉の照り焼き料理」
エリンギのオイスター煮込み」 に利用してみました。
TBSの「はなまるカフェ」 の番組で紹介された料理です
